【書包客Super Go】走進懷舊三合院「吟詩綠曲休閒農場」下田體驗、筊白筍DIY @ 埔里大玩家(大埔里地區觀光發展協會)

書包客今天來到位於埔里宗教地標─中台禪寺附近

一個可以體驗筊白筍DIY活動的「吟詩綠曲休閒農場」

你曾經住過三合院嗎？

你曾經下田耕作過嗎？

想體驗有趣DIY活動嗎？

來吟詩綠曲就對啦！接著讓我們帶您一探究竟吧~

採訪當天一抵達吟詩綠曲，就有熱情的夥伴和我們say hello，原來他們是參加青輔會舉辦的生態體驗活動，書包客們二話不說就和大家一起同樂囉！當天我們也獻出許多的人生第一次體驗。

很多人會想，來到這個看似偏遠鄉下的地方，究竟可以做什麼呢？！

讓我們告訴你~吟詩綠曲的重頭戲就是「筊白筍」啦！

想知道怎麼分辨筊白筍的等級嗎？

當天林經理和林爸爸仔細地教導同學們，讓同學們都更加了解筊白筍層級~

接著當然少不了親手幫筊白筍換裝啦：Ｄ

快來看看綠油油筊白筍一層一層被撥開衣服變成白皙透亮的過程吧哈哈~

生態體驗部分，吟詩綠曲會帶遊客們親自到筊白筍田，下田體驗農夫們工作的辛勞，可惜當天書包客們沒有體驗到，不過體驗過的遊客們各個都覺得新奇有趣，樂在其中呢！

吟詩綠曲林宥岑經理說：現在很多遊客都來做生態體驗，其中以半日遊行程遊客為多數。下午抵達後會先帶遊客們至筊白筍田親自體驗採筍或是撿福壽螺的行程，讓遊客感受一下農夫們平常的工作，體驗過後，會將遊客帶至三合院民宿做「筊白筍泡菜」製作體驗，傍晚還可以自己包「筊白筍水餃」，或是烤筊白筍的活動唷！

另外，若是大團體報名參與，還可以體驗做「筊白筍草仔粿」唷 ^____^

林媽媽帶領著同學們一個個步驟製作好吃的粿，特別的是粿的外皮用”糯米”下去磨，磨完後用大石頭壓數個小時把多餘的水分瀝乾之後才完成的，因為現在市面上很多賣粿的商家多用糯米粉下去製作，很少找到還用這麼傳統的方式下去製作了，真正糯米做的外皮口感真的很棒。

很酷的是，做好的粿是用”灶”下去蒸的，現在還要看到著麼古老的灶真的不容易呢！而大夥兒圍著桌子一起辛勤奮鬥，當蒸好的粿上桌時真的好有成就感！品嘗熱騰騰的粿，幸福的感覺都洋溢在臉上呢！