埔里大玩家(大埔里地區觀光發展協會)

文：書包客-林芳宇

naoko發現埔里最近開了一家新的店噢!!!

而且刻意誇張的招牌給人的感覺就非常厲害

那就是涮八秒!!!!

一開始naoko以為是一般的拉麵，

後來才知道原來是大有來頭的~

這是一家以湯咖哩著名的連鎖店!!!

因為拉麵對於日本已經成為重要的文化，

涮八秒決定用一種全新的方式將源於中華的拉麵帶回台灣。

涮八秒的拉麵是結合了日本各地的精隨再配合台灣當地口味而成的，

因此創造出屬於自己的特色口味!!!

店面是一種溫暖鵝黃色的燈光營造舒服的氣氛，

整體視線明亮，也很乾淨整潔。

(偷偷說：店員很帥超帥可以去看看噢哈哈)

桌上都有放六罐調味粉，

有白芝麻、黑胡椒粒、七味粉、椒鹽粉和起司粉兩罐。

menu整個走的是一種華麗麗的風格啊哈哈

涮八秒的menu形式和日本居酒屋很像，

至於餐點部分主要提供是三大類：拉麵、咖哩、串炸。

也貼心的附上圖片可以做參考，

而且大家有沒有發現!!價格不貴不貴真的不貴!!!

不喜歡看太華麗風格的menu的人可以直接看點單噢~

這裡採取自助式的，

自己點餐自己結帳而且也有自助吧~

自助吧部分主要提供餐具、調味粉和飲料，

調味粉其實每桌上也都有啦所以用不太到。

不過不得不說這裡提供的免費茶飲真的很!特!別!

竟然有紅蘋果汁讓naoko有驚喜到!!!

(而且也蠻好喝的噢不錯不錯)

白玉豚骨湯(粗麵)

這道應該算是基本款，也是足以鑑定一間店好不好吃的一道料理。

湯頭濃郁不像台灣拉麵的清淡，但也不是日本拉麵需要很多開水來配的過鹹，

麵條有嚼勁，帶有淡淡的鹹味非常好吃!!!

而且叉燒給了三片每片都算大片又不會太薄，

再結合了海苔、筍乾和豆芽菜整體來說口味還不錯

元味咖哩湯(粗麵)

湯頭帶有濃濃的咖哩味，但一樣不會太鹹。

上面鋪著的是鹽酥雞，整個很特別!!

而且肉質不錯，粉裹得也不會太厚，意外地和拉麵蠻搭的呢!!!

因為naoko和丹尼先生點的是套餐所以可以再選兩串串炸，

我們選的是爆漿起司球和去骨雞腿肉，

起司球味道還蠻淡的也沒有爆漿(只有口感QQ的)欺騙我的感情

不過後來naoko自己加了超多起司粉就還可以啦哈哈哈

至於去骨雞腿肉，口感非常紮實而且蠻juicy的，不過相對有一點點點油就是了。

以整體來說，cp值還不錯的一家店，

除了價格還蠻平實的，口味也和往常見到的不太相同(雖然我們點了很常見的口味哈哈)

以一種日式料理的形式卻做出符合台灣人口味的料理。

推薦給大家試試看去嘗鮮噢~~~

小聲說：不過naoko還是比較喜歡道地的日本拉麵啦哈哈

♛埔里大玩家今日推薦

＜涮八秒＞

南投縣埔里鎮中正路632號

TEL：049-2996634

營業時間：11:00~21:00

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