今天書包客來到埔里國光客運總站旁(也是暨大校車的總站)的港式鮮肉包，港式鮮肉包是暨大學生公認好吃的包子店，不論當點心、正餐都適合，因為位於總站旁，所以沒有機車的學生和大一新生都知道這家店，搭車回家前買個一兩顆在車上充饑，離家回埔里也會在總站旁重溫肉包的滋味。
每一顆包子都是手工現做的，後方穿黃色衣服的先生正在包包子，連小朋友都在幫忙呢!
做好的包子會排好一鍋一鍋現場煮，看似水煎包的煮法，但吃起來跟水煎包的口感很不同喔!包子的底部呈焦黃色，吃起來硬硬脆脆的，上方的皮則是軟硬適中、Q彈有勁；然而，最與眾不同的，是港式鮮肉包的內餡。
港式鮮肉包的內餡不只是單純的豬肉而已，還裹著非常多的蔥花，因為充滿蔥花的關係，內餡嚐起來多了一分甘甜。雖然外皮底部焦硬、上部也沒什麼水分，但內餡可是非常鮮嫩多汁的喔!不但鮮嫩多汁，內餡的豬肉口感綿密、蔥花柔順；內餡和外皮的口感互補，正好達到了裡外合一!
一顆十元的肉包，能讓口中塞滿離鄉與返鄉的美好滋味，在書包客的腦中留下味蕾的記憶。
是不是非常超值呢?大家也快來嚐嚐吧!
♛埔里大玩家今日推薦
【港式鮮肉包】
地址:南投縣埔里鎮中正路366號
TEL:049-2422386
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