埔里大玩家(大埔里地區觀光發展協會)

文：書包客-陳占揚    圖片：蔡崇偉

吃飯皇帝大呀~~~~

開場就是要這麼有氣勢!!!

各位親愛的朋友

是否都到過日月潭 觀光呢？

玩到一半突然覺得肚子餓~大家會想吃些什麼呢？

嘿嘿~今天就來跟各位推薦個好地方

以便祭祀自己的五臟廟哦!!

阿榮邵族麵位於水社碼頭 附近

販售簡單的料理及合菜

而除了招牌的邵族麵

還有小火鍋及邵族泡飯可以選擇

如果想吃些水產的朋友~~

也可以來個總統魚簡餐哦!

OK~口說無憑

因此我們進行下一個環節~~
是的

就是讓各位又愛又恨的有圖有真相時間啦

(本人不提供衛生紙擦口水哦    哈哈  )

邵族麵裡加入山豬肉，吃起來特別滿足。而邵族麵最特別的正是湯頭－－煮完山豬肉的原湯，帶著獨特的風味－－直接作為這碗麵的湯頭，實在會讓人忍不住將碗內的食物吃個精光。

總統魚簡餐除了基本的白飯及主菜，還有豬腳及特色的檳榔花和過貓陪襯，附上的湯跟邵族麵所用的是一樣的，而豬腳又Q又軟，連骨頭也可以吃唷。

另外，各位所看到的肉燥也與一般魯肉飯不同，吃起來特別鮮甜。

邵族泡飯配上醃竹筍及豬肉，可是很多客人們的最愛呢!

一人份的小火鍋，裡頭加入高山高麗菜，湯頭則使用六種不同的菇類。老闆娘說，如果兩個人一起來店裡消費，可以點個火鍋配上總統魚簡餐，就能又喝湯又吃飯，同時也吃到當地的新鮮食材。

甘蔗筍是阿榮邵族麵的特色之一，老闆娘笑說，這道菜使用「筍」字，正是取其步步高升之意哦!

嘿嘿~店家為了體貼外國觀光客，菜單還附有英文版唷(要不要順便挑戰一下English reading ~看著英文菜單點菜呢 )

哈囉哈囉

經過照片的洗禮…

恩 是說經過簡單的介紹

相信大家對阿榮邵族麵有比較多的瞭解了吧？

(那個還再擦口水的動作快~我要進入下一個部分啦~~)

嘿嘿

相信很多朋友都已發現

上面提到的檳榔花及過貓

當是屬於「當地」的食材

其實呀~~除了強調在地性

店強也不忘養身的觀念~~

所以料理通常是肉少菜多

而且也不會添加味素唷!!

另外

老闆娘也提到

她做生意的原則便是

「己所不欲，勿施於人」

既然沒有人希望吃到不新鮮的食物

那店家也不該拿不好的東西給客人!!

因此~

阿榮邵族麵從食材的挑選到料理

都有自己的堅持唷!

嗯？有的看官已經想來嘗試看看了嗎？

哈哈 如果說來的人數比較多

也可以選擇合菜哦~

簡單來說 不管是一~兩人的散客

還是十人左右的小團體

都可以方便的在阿榮邵族麵找到最合適的點菜方式~~

嘿嘿

下回到日月潭 欣賞山水如畫的風光

不妨前往阿榮邵族麵享用美味料理吧!

♛埔里大玩家今日推薦

＊阿榮邵族麵資訊：

電話：049-2856876

官網:http://arong.emmm.tw

地址：南投縣魚池鄉水社村名勝街18號

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