埔里大玩家(大埔里地區觀光發展協會)

總是到農場採花、採草莓，有沒有試過採香菇呢?
想要一探菇類的成長過程，就應該來到香菇的家鄉豐年農場，不但了解香菇的知識，也享受收穫的樂趣。

今日來到豐年農場採訪負責人鄭文乾，在「農場」之前，是生產菇類的工廠，民國91年才因為脫離勞力密集產業的理念而轉型為觀光農場，以根本的菌種培養技術為後盾，一步一步地經營從未接觸過的觀光產業，直到今日能在網路上能夠輕易搜尋到的成績。
其實豐年農場不但是一般生鮮菇類的大宗產地，其產業涵蓋整個菇類的垂直產業鏈，包括進出口(外銷至日本、澳洲、香港等地)、溫控、太空包製作…等產業，並且是現今生技市面上最夯的養生食品:靈芝的最上游；憑藉豐年農場成熟的子植培養技術，已經能夠培養出蘭花、木花，近年豐年農場正在從事牛樟植菌和牛樟樹子植培養，研發並創造新商品。



 

 

       隨著時代進步，傳統產業面臨轉型考驗，如何從夕陽工業邁向明日產業，須要有恆心、耐心和創新，埔里造紙廠成功轉型成造紙龍手創館觀光工廠，這一段歷程有艱辛、有苦澀但也開啟一道紙藝新生的門。埔里擁有非常好的水質，適合用來造紙，全盛時期約有五十間的手工造紙廠，供應日本的用紙需求，然而大環境變遷，手工造紙產業面臨勞力問題，日見式微，今日埔里所剩下的造紙場又以廣新紙寮和造紙龍手創館兩家為人知曉，關於造紙龍手創館的成立故事，就從它的名字講起。   

        很多人聽到造紙龍三個字便會想到三國時的勇猛戰將趙子龍，沒錯，負責人張憲銘先生覺得名號要響亮必要讓人有記憶點的名稱，造紙龍就此誕生，龍是中華地區的精神象徵，好記又能使人印象深刻，關於造紙這項技藝，張憲銘先生憶起當時父親的話語｢專做一件事｣，用心地做好一件事情，勝過你做百種你不擅長的事情，於是將紙藝新生應用就成了觀光工廠的目的。

   園區的設計有許多巧思，按著地圖指示，在路上遠遠地，就能夠看見一個類似禮物包裝的造型，吸引了遊客的目光，展現園區創意的活招牌，踏進去園區望眼看去，整個空間配置得很井然有序，很喜歡綠色的草皮搭上那個可愛的小風車，就很像到一個童話世界一樣。