【書包客Super Go】桃米社區的溫馨飯堂─秀卿の灶腳 @ 埔里大玩家(大埔里地區觀光發展協會)

民國88年九二一大地震過後，桃米社區開始重建家園，並發現桃米的生態能給居民們帶來一線生機，從此之後，青蛙成為桃米居民們的老闆。在這重建的其間，秀卿阿姨擔任社區媽媽，每天為大家煮飯，直到桃米社區漸漸穩定之後，秀卿阿姨才功成身退，開了一家餐廳─秀卿の灶腳。

秀卿の灶腳裡賣的都是在地料理，用埔里的筍、刺蔥、菇類……等在地食材拼成料理。

以上都是秀卿の灶腳的招牌，右上角是大家都會點的肉類─白斬雞；右二是一道挺特別的菜，過貓經過川燙再加上梅子醬，是一道清爽的開胃菜；左三和右三都是埔里的名產─米粉和筊白筍；左下是菜脯雞湯；右下是炸的培根包豆腐。

白飯是免費的，想吃多少都可以喔!

由於書包客們都是窮學生，所以吃比較普通的菜色，溫馨的是，秀卿阿姨很認真地準備每一道菜給我們，讓我們和其他客人一樣吃得津津有味。

這就是用埔里在地的菇類做成的料理。

今日食蔬，一道普通的空心菜，一樣有秀卿阿姨的用心和美味。

牆壁上有可愛的彩繪。

真的好吃~~

秀卿阿姨是個親切熱情的人，書包客只是默默的到櫃台拍青蛙咬著的名片，阿姨就上前提供意見，她說：「拍咖啡色的這隻才看得到電話啦~~」，雖然我覺得上面那張三隻綠色的青蛙比較可愛，但依專業來說，真的應該拍下面那張咖啡色的青蛙，所以我還是把可愛兼具功能性的兩張照片都放上來了。

因此，我就和秀卿阿姨聊開了，阿姨耐心的跟我解說她的灶腳煮出的每一道菜，還大方接受和我合照。聽阿姨姐說完她的每一道招牌菜，我想，下次一定要帶爸媽來，表面上是帶他們來吃好料的，其實是因為有金主的到來，我就可以親自品嘗招牌菜了!!

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【秀卿の灶腳】