埔里大玩家(大埔里地區觀光發展協會)

文：書包客-蔣孟欣

外觀歐風的建築，一開始讓Naris以為來到了美麗的民宿~

但這邊是美食的天堂魯媽媽雲南擺夷料理

這裡比青青草原的海拔還要高(青青草原再往上約2km)，

標高已經達到了2044m！

跟著Naris的腳步一起進入魯媽媽的美食世界吧~

櫃檯和桌椅採用木頭材質，

營造出溫和舒服的空間~

建築的主要架構柱以黃色和綠色彩繪，與牆上散發出溫暖光芒的燈飾輝映著。

壁上也有許多用色大膽的藝術作品！

一樓通往二樓的階梯轉角牆壁掛的是魯媽媽雲南擺夷料理的特色標示~

鮮豔的色彩傳達出獨特的風格。

這邊是二樓的用餐環境~

上圖右方的木門內是包廂式設計，擁有獨立的空間~

很適合家庭等團體貴賓！

但因為採訪當日有客人在內用餐~就不方便進入了

有別於一樓，

二樓主要是圓桌的型式。

再往內走些，

一道別緻的木門後是外圍的用餐環境，

窗外就是清境的美景

盡收眼底的景致讓人覺得心情特別開闊呢

接下來進入到主軸~~

魯媽媽的道地家常菜上桌啦！

錦灑

首先為大家介紹的是這道很有特色、也頗具名氣的料理~

選用上等豬里肌肉，剁碎後加入特製香料熱炒，

再加上特調的雲南醬汁~是來到魯媽媽的必嘗美食！

在MENU上也有貼心的辣度小提醒，錦灑的等級是2(小辣)噢！

吃法有兩種，可以直接配飯，或是包入清爽的生菜內享用~

盛裝白米飯的容器超可愛~當然要拍一下啦

Naris覺得很像阿拉丁神燈的放大版~XD

清境高麗菜

在雲南菜餚的辛辣中，

蔬菜是不可或缺的搭配料理！

品嘗得到高山蔬菜的鮮甜~

臘肉+臘腸

(微辣)

傳統手作的臘肉&臘腸，

搭配獨家特製辣油，

口感相當特別！

當歸葉煎蛋

雖然當歸的味道沒有想像中明顯，

但本身就是煎蛋控的Naris還是很喜歡這道~

涼拌豌豆粉

上菜時服務人員的貼心小提醒將配料拌勻後更美味哦~ 

豌豆粉的口感很像粿仔條~

加上豐富的配料(小黃瓜絲、香菜、花生粉等~)，讓這道料理的口感更多層次變化！

雲南椒麻雞

(微辣)

將去骨雞腿肉醃製後油炸~

再淋上特製雲南醬汁，

也是來到魯媽媽必嘗特色哦！

當歸雞湯

在冬日中品嘗熱呼呼的雞湯暖胃也暖心

和當歸葉煎蛋相比，雞湯的當歸味到位許多~~

肉質也很鮮嫩呢！

美食部分在這邊告一段落~

接下來把鏡頭轉道魯媽媽店內的其他角落吧！

上圖是一樓的廁所處~

可以看到左側的木牆上有許多名人到訪的留影！

有許多熟悉的面孔呢~

戶外也有用餐區~

享用美食的同時還能一覽清境的山間美景~

最後附上MENU供大家參考~

內頁大圖 請點連結

http://lumama.tw/restaurant/images/stories/menu/lumama_menu01-2000.jpg

若覺得眼花撩亂，或是你和Naris一樣有選擇障礙XD

下方的團體合菜也是好方法~

後記~

歷史小介紹_

魯媽媽的故事可以回溯至1961年，

一位來自泰北的擺夷姑娘刁玉皎，

跟隨著滇緬軍隊來到一片美麗的山林，也就是現在的清境地區

在松崗開設了「魯媽媽雲南擺夷料理」

以傳統的手藝料理出一道道記憶中屬於故鄉的美味，

也依當地特色不斷研發及創新~

不愧是清境地區的明星特色餐廳！

如果有機會來到清境，不妨也來品嘗魯媽媽雲南擺夷料理的道地美味吧！

鄰近景點如小瑞士花園、青青草原、清境六大步道等~

很適合加入清境的遊程選項中哦！

♛埔里大玩家今日推薦 

魯媽媽雲南擺夷料理

地址：南投縣仁愛鄉大同村仁和路210-2-1號（近松崗博望新村）

電話：049-2803876

官方網站：http://www.lumama.tw/

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