埔里大玩家(大埔里地區觀光發展協會)

文：書包客-陳占揚       圖:蔡崇偉

哈囉~~~大家好~~

今天要跟各位介紹的是一家「鄉土菜色」的餐廳~~

請看倌們睜大你的雙眼~擦乾你的口水

跟著我們一探究竟吧!!!

新田園餐館位於魚池鄉魚池村魚池街925-1號(地址很可愛又很好記吧~~)

簡單來說

這家餐館是從埔里前往日月潭 的必經之處

如果朋友們開車經過~不妨在進入魚池後稍微注意一下右手邊

就能看到這間主打「在地食材」和「特色料理」的餐館囉

在正式開始介紹餐點前~~

先讓我們來瞭解一下這家餐廳的歷史吧~~~

新田園餐館的經營者是目前店內的主廚~~~也就是王老闆本人

由於當年王老闆的哥哥過世

因此老闆和太太就從台中搬回家鄉

幫忙照顧哥哥的三個孩子

但老闆夫婦自己也育有三名子女

為了維持家計

原本從事廚師的王老闆便開起這家餐館

並一直營運到今天....

那麼~~

相信大家都開始好奇王老闆的拿手好菜是什麼了吧!!!

哈哈 別急別急            

接下來 就來介紹新田園的熱門菜餚囉~

(猜猜這是什麼肉？老實跟大家說，這動物不屬於十二生肖中任何一種，乃是風味獨特的鴕鳥肉唷!)

(這一道菜是大家很熟習的排骨，但特別的是老闆在製作料理時，還用上了百香果。好奇它的滋味嗎？下次來新田園不妨嘗試看看吧!)

(熱氣騰騰的鴨肉湯，除了加入芹菜佐味，更用芋頭增加味蕾的享受。順道一提，這道芋頭鴨湯，可是新田園的招牌菜呢!)

除了上面說的這三道菜

酥炸蜂蛹以及外酥內軟的鰻片

也是客人常點的料理

老闆娘還笑著說

有些原本不太吃鰻魚的客人

嘗過新田園的鰻片後

就立時愛上了它呢!

(可惜當天書包客們沒有吃到這兩道料理，真是有點殘念~~~~

如果有朋友去新田園嘗鮮，記得幫我們體驗蜂蛹和鰻片的好滋味哦~)

另外

新田園使用了很多當地食材

透過王老闆精湛的廚藝

製作成一道道令人食指大動的佳餚

採訪過程中

老闆還特地多準備了一道麻竹筍

甜甜的味道真的令人印象深刻呀~~~

(除了這道麻竹筍~~其他像是龍鬚菜、香菇等等也都是在地生產的哦)

特色料理的部分

我個人印象最深刻的是藥膳甲魚以及藥膳鱷魚

不過這兩道菜比較費時

所以想吃的朋友~~記得要事先告知店家哦!

(其他特色料理則可現點現做

包含兔肉以及其他烹調方式的甲魚、鱷魚肉等等

感到好奇的朋友可以嘗試看看唷!)

到新田園用餐的客人

可以選擇合菜或單點

合菜:

三菜一湯(600元)

四菜一湯(800元)

六菜一湯(1200元)

七菜一湯(1600元)

八菜一湯(2000元)

如果選擇單點

料理價位從100多元到500元以上皆有

客人可視情況自由選擇~~

以上是食物的部分

但是!!!!

嗨嗨~~

看倌們請留步

除了料理外

新田園還有販售茶葉哦!

(包裝好的茶葉~~一罐的重量是四兩~~售價400元)

茶葉來自附近金龍山 上的老茶樹

所謂老茶樹到底是多老呢？

據老闆表示

老茶樹從他阿公的時代就在了

至今已有超過百年的歷史囉!

喜歡喝茶的朋友應該知道

越老的茶樹所產的茶葉也就越珍貴

而茶葉採收下來後        放得越久味道也就越好

目前店內有放了四年及八年的茶葉

我當天有喝一點用四年茶葉泡出來的茶

覺得入口清香

也不會感到苦澀呢!

看完這篇介紹~~有沒有更加了解這家店呢？

以後前往日月潭 的路上若想先祭一下五臟廟

抑或想買些茶葉作伴手禮~~

別忘了可以參考新田園餐館哦!!!

 ♛埔里大玩家今日推薦 

＊店家資訊

老闆：王桐榮

電話：049－2896539

行動：0921－382485

地址:南投縣魚池鄉魚池村魚池街925－1號

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