蘇媽媽湯圓







位於埔里中山路上,一家小而精緻的古早味湯圓,店內充滿了古早風味
原木櫃台工作桌、碗盤櫥櫃、原木桌椅等等,都是婆婆的嫁妝
均有
80年歷史,一走進這就好像到了古早時期的灶房
這裡是蘇媽媽湯圓。秉持著「東西不需要多,要就做到最好」的精神
店內小吃種類不多,簡單的鮮肉湯圓、甜湯圓,湯圓每天用埔里米手工製作
而且以古早壓水方式,絕對不用脫水機
蘇媽媽笑說,慢慢重壓慢慢出水,再搓成湯圓,這樣才會香
Q彈牙。
店內的肉燥飯、肉燥麵以及滷豆腐,皆以紹興酒滷肉燥,一滷下來好幾個小時
為的就是要讓客人吃的滿足。
 
蘇媽媽裡裡外外打點得潔淨衛生、有風格,甚至筷子、湯匙都要高溫消毒
是家兼有傳統風味與現代管理的特色小店。


地址:南投縣埔里鎮中山路三段118號  
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