文:書包客-林芳伃

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今天要介紹濃濃人情味
跟客人做朋友的28年老店

六味仔控肉飯

 

看年輕老闆邊煮可以笑這麼燦爛
就可以知道有六味仔
多親切了吧

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大家就看菜單配年輕帥老闆吧!

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光看菜單就可以知道
是很道地的美食了~
讓你有回到家的感覺~

六味仔控肉飯的店面很傳統↓
很有親切的感覺~
老闆娘說
六味仔就是有讓
西裝打扮、還是鞋子都是土的人都敢進來的魅力

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六味仔不會像那種傳統老店
油油髒髒的
你看它桌子乾淨
都可以當鏡子了XD

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↑還有貼心又可愛的兒童座椅喔!

和可愛的小裝飾↓

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一開始老闆娘和老闆都很愛吃
對吃得很敏感
所以在自家院前開了這一家六味仔
透過埔里在地人的捧場漸漸起來~
我想在地人捧的是
老闆娘和老闆超親切的場吧~
常常有工頭在這裡吃早餐
然後包營養的午餐上去給工作的人吃~
所以早上6點營業人潮就滿滿的了~

說那麼多~先上菜優先~
江江~

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一桌滿滿的媽媽好味道~
看到這個超大盤的控肉飯沒有?~
有很多樣配菜喔
還有很像梅干扣肉的肉燥~

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它的菜是當地的高山菜喔!
吃起來很甜~
茄子也很軟嫩入味
再看看它的控肉

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是不是口水都要流出來了~
絕對不會讓你吃到柴柴的部分喔!
整塊都滷的很

接下來登場的是閃閃發亮~的排骨飯

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外皮有胡椒香喔~
重點是它

超級大塊的!保證我吃不完XD

想要來碗湯當然也有~
清爽的肉羹湯~

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裡面有放甜甜的蘿蔔和醋提味~
還有一樣很嫩的肉羹!
(今天每道菜對我的老人牙齒很友善XD)

還有一道友善代表↓
白嫩白嫩筍乾

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筍乾醬筍都是請別人手工醃
不是像工廠製作的那種
會有刺鼻的化學味

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給大家最乾淨新鮮的食材
吃的也安心!

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剛剛說的醬筍是用在哪呢?
就是這道醬筍虱目魚!

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這就是醬筍喔!

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接下來要介紹重點了!
看那個脂肪多誘人!

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盡情的讓那個膠質融化你口
魚也不用怕有腥味喔!
醬筍搭配的虱目魚
帶出魚的鮮甜~

喜歡重口味的朋友
可以考慮加菜圃
它的辣度合鹹度

絕對合你的味

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這些菜讓客人從小吃到大
甚至還有客人帶兒子
來吃小時候的味道
而這位客人跟六味仔
還有個很可愛的故事
小時候很愛吃六味仔豆輪
就跟老闆娘講他要吃那個
啾ㄐㄧ哩~
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所以到現在老闆娘看到他
雖然已經變成別人的爸爸
還是親切的叫他
啾ㄐㄧ哩~你來了喔~

老闆娘不只親切還很有愛心
在一開始大家有看到
六味仔的招牌下面有
埔里國際同濟會的招牌麼?
那就是老闆娘做愛心的證明喔
如何讓一家店飄香28年?
別無他法

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除了老闆娘很正之外
那就是老闆娘懷著感恩的心
用心的回饋給埔里人
當你付出別人會回饋你更多
讓你的心滿滿的喔!

現在老闆娘認真去做公益
由年輕老闆娘和年輕老闆接手~
到現在也接手五年多了
老闆娘說年輕人有年輕人的想法
很放心的交給女兒

而且我想光聽店裡的音樂
從See you again到廣東歌
在從台語到國語歌~
​​​​​​​和諧的融和彼此
你就知道這家店的可愛
及傳承無隔閡了~

讓我們最後以
帥哥美女老闆雙人組
作完美的結尾巴吧!

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大家一起來品嘗
傳承的好味道吧~

 

♛埔里大玩家今日推薦

六味仔控肉飯
fb粉絲專業:https://www.facebook.com/puli502895/
地址:南投縣埔里鎮中山路二段91號
電話:049-2985119
營業時間:早上6點~下午2點、星期日公休

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