埔里大玩家(大埔里地區觀光發展協會)

文：書包客-陳亭如

在往合歡山的路上

有一個著名的景點博望新村

博望新村被稱為「異域的故鄉」

位於海拔2044公尺

青青草原與梅峰之間的區域

是海拔最高的社區喔

lulu大飽口福的好雞婆就位於擁有豐富歷史的博望新村附近

吃完美食之後可以到博物新村走走逛逛

觀察不同種族的文化及生活方式

也可以了解當時滇緬的歷史背景

好雞婆土雞城很特別的是

他們的座位都是採包廂式的喔

不需要和其他用餐的客人桌鄰桌的吃飯

也不會被其他桌中講話聲音中氣十足的客人嚇到

是一個擁有隱密空間的用餐環境

但是lulu一心只想要填飽我凹陷的肚子

忘了拍下外觀照片了

下次有機會lulu再補給大家

馬告鱒魚

馬告是原住民常在使用的香料

又稱為山胡椒

現在被廣泛的使用在許多料理中喔

馬告吃起來有一種獨特的香味

雖然是胡椒但不會辣

三杯雞

雞肉口感很嫩

雖然上面放了很多辣椒

但不會很辣

反而替雞肉增加了許多分數

當歸煎蛋

這是lulu蠻喜歡的一道菜

這個煎蛋絕對是在其他地方吃不到的口味

他加了中藥材「枸杞」進去呢

是不是很特別~

除了枸杞也加入「當歸葉」

提升了許多香氣

炒水蓮

雞油拌麵

還沒入口就可以聞到濃濃的雞油香

入口之後

嘴巴裡會充滿雞油的香氣

但卻不油膩

麵的口感也剛好

溪蝦豆腐

lulu很喜歡這道菜的豆腐~

吃裡來外酥內軟

既不會炸得太乾

也不會很油膩

會讓人不知不覺一口接一口

雲南燒肉

是好雞婆的招牌料理之一

肉的厚度剛剛好

肉質鮮嫩且保有嚼勁

孜然牛肉

孜然又稱為小茴香

吃起來有孜然特殊的味道

牛肉則相當有嚼勁

lulu咬了好久

好不容易才吞下去

五花沙綠

lulu很喜歡這道菜

由肉片、小黃瓜、番茄、洋蔥所做成的泰式沙拉

吃起來相當清爽、不油膩

且帶有淡淡的酸甜滋味

讓lulu一夾再夾

恨不得整盤放進我的肚子裡呢

甘蔗筍

甘蔗筍吃起來的口感很清脆

lulu很喜歡

小黃瓜也是清脆的口感

而不會吃起來軟軟爛爛的

黃金糯米捲

黃金糯米捲廣受大家的喜愛

還有同行的友人打包回家呢

就知道他的魅力不凡了吧

糯米捲外皮酥酥的

但不會咬不斷

糯米中間包了火腿、蛋黃和咖哩雞肉

很特別的吧~

很少吃到糯米捲中有包著咖哩雞的呢~

甜甜的糯米加上味道帶鹹的配菜

是很棒的新滋味喔

擺夷小炒

整體而言

好雞婆土雞城提供多樣化的餐點

除了有擺夷餐之外

也有台灣的傳統美食

此外

好雞婆土雞城也研發出了許多的創意料理

主要的特色是許多菜色中有添加特殊香料

增添餐點的風味

有機會上清境的話

可以嘗試看看

假日因為遊客較多

建議先訂位喔

♛埔里大玩家今日推薦

清境好雞婆土雞城
官網：http://www.ncr.com.tw
電話：049-2803016
地址：南投縣仁愛鄉大同村博望巷36-3號(博望新村內)

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